ローストビーフ

ローストビーフ

材料

• 肉　1キロ
• 塩　12g
• B.P.　2g
• 人参
• セロリ
• ハーブ
• ニンニク

手順

セロリはかなり風味としてききます
和牛は火入れによらず、柔らく仕上がります